Sorry, this entry is only available in Español. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Licor de Cacao

Es un producto de Ecuador, obtenido, moliendo granos de cacao previamente descascarados y tostados, sin la adición de aditivos.

La pasta obtenida se puede utilizar para la producción de manteca de cacao y cacao en polvo, o para la fabricación de chocolate.

El producto está hecho a partir de granos de cacao (Theobroma cacao, familia Malvaceae Linnaeus)

 

Calidad

Cacao semielaborado.

Disponibilidad

Todo el Año.

Contáctanos

Usos y Aplicaciones

Es un producto para uso producción industrial.

Conveniente para helados, leche, galletas, coberturas, chocolate para bebidas en polvo, confección de repostería y como mezcla en tabaco.

Presentaciones de producto

  • Producto en kibbled en bolsas de 25 kg
  • Producto en bloque en bolsas de 25 kg

Empaque

  • Envoltura interna de polietileno verde de alta densidad, para uso alimentario y termo sellado.
  • Caja de cartón corrugado blanco con envoltura externa, en buen estado y sellada con cinta de embalaje.

Tipo de contenedor y capacidad

El producto se embarca en contenedores para carga seca de  20′ o 40′.

20′   18,000 kg en cajas sin pallet

40′ 25,000 kg en cajas sin pallet

Control de pesticidas

Screening: GC-MS – Basado en Método Acreditado IC-009; ISO/IEC 17025:2005.

HPLC-MS/MS – Basado en Método Acreditado IC-003; ISO/IEC 17025:2005,

Frecuencia: Según plan de verificación

Responsable: Laboratorio Externo

Certificaciones