Semilla de cacao sin tostar

Es un producto procedente del prensado del licor de cacao, que da como resultado una masa compacta de sólidos de cacao con un bajo porcentaje de manteca, que se tritura en pequeños trozos.

El producto proviene de los granos de cacao. (Theobroma cacao, familia Malvaceae Linnaeus)

Tipo de producto

Cacao semiacabado, 100% Cacao en grano

Disponibilidad

Todo el Año

Contact

Uso y Aplicaciones

Product to be destined for industrial production not suitable for direct consumption.

Empaque

  • Envoltura interna de polietileno verde de alta densidad, para uso alimentario y termosellado.

  • Envoltura externa Funda de bolsa de papel Kraft multicapa de tres capas en buen estado, cosida con hilos de algodón.

Tipo de contenedores y capacidad

El producto se envía en contenedores secos de 20′ o 40′.

20′ 20,000  cajas cargadas del piso

40′ 25,000 kg cajas cargadas del piso

Control de pesticidas

Screening: GC-MS – Based on Accredited Method IC-009; ISO / IEC 17025: 2005. HPLC-MS / MS – Based on Accredited Method IC-003; ISO / IEC 17025: 2005.

Frecuencia: Según plan de verificación.

Laboratorio externo acreditado

Certificaciones